náš príbeh

v japončine znamená naše meno „neposlušné dieťa“ alebo „ten, kto je tvrdohlavý a odhodlaný“

dobrým príkladom tohto odhodlania je umenie „kaizen“, čo znamená „dobrá zmena“. táto filozofia je zakorenená v našom srdci. formuje každé jedlo, ktoré vytvoríme a tlačí nás k tomu, aby sme hľadali lepšie spôsoby vo všetkom, čo robíme. sme nepokojné duše. stále tvoríme a robíme veci lepšie

kaizen praktizujeme od roku 1992, kedy sme otvorili naše prvé dvere v londýnskom bloomsbury. wagamama sa zrodila z inšpirácie rušnými japonskými ramen barmi a z oslavy ázijského jedla. rozhodli sme sa vytvoriť jedinečný spôsob stravovania a prinášať všetkým čerstvé a výživné chute ázie

to bolo pred 25 rokmi. mali sme celé dve desaťročia na vybrúsenie zručností a zdokonalenie receptov. na hru s korením a objavenie chutí. naďalej sa každý deň zlepšujeme

naše jedlo

trošku zázvoru na zahriatie. chilli, ktoré vás naštartuje. rezance na výživu tela a duše. naše japonskom inšpirované menu bolo vytvorené na potešenie, výživu, podporu a inšpiráciu. ochutnajte zo všetkých druhov ryžových a rezancových jedál spolu s čerstvými šalátmi a prílohami, o ktoré sa môžete podeliť. ponúkame aj dezerty, čerstvé šťavy, horúce nápoje, víno, sake a odborne pripravené ázijské pivá

v mene kaizen sú naše štandardy vysoké. naše ingrediencie sa varia čerstvé a podávajú čerstvé. každá miska a tanier, ktorý nimi naplníme, sa podáva hneď, ako sa pripraví. farby a arómy, chute a korenia sú v momente, keď prichádzajú na váš stôl, vždy najlepšie

hrejivá miska poctivého ramen. teppan dovedený k dokonalosti. keby ste chceli radšej ryžu, máte šťastie - v našom menu sa nachádza množstvo obľúbených japonských jedál. čerstvé, autentické pokrmy, ktoré sa sezónne upravujú. wagamama je centrom modernej ázijskej kuchyne